Večeře uvařená za 15 minut – červená čočka s kari kořením

Večeře připravená za 15 minut – červená čočka s kari kořením

Červená čočka je skvělou luštěninou, která tolik nenadýmá, rychle se tráví a obsahuje vysoké množství bílkovin!

Pokud jste vegetariánem či veganem, červená čočka je skvělou volbou, jak získat ze stravy bílkoviny. Je rychle uvařená a nemusí se namáčet. I přestože je na internetě plno receptů z červené čočky, pojďme si spolu uvařit základní, rychlý a výborný postup. Pokud jste zvyklí k čočce jíst vajíčko, jen směle do toho. Navíc vám krásně ozdobí talíř spolu s rajčetem.

Na cca 4 – 5 porcí budete potřebovat:

  • 300 g červené čočky v syrovém stavu
  • vodu
  • 1 lžíci olivového oleje
  • sůl a pepř dle chuti
  • 1/2 lžičky kari koření – jak má, kdo rád 🙂
  • 1 cibuli
  • majoránku či jiné bylinky dle chuti

Postup přípravy:

Červenou čočku si nejprve opláchneme ve vodě, abychom ji zbavili případného škrobu. Na lžíci oleji si v hrnci osmažíme dozlatova najemno nakrájenou cibuli, přidáme červenou čočku a zalijeme ji vroucí vodou v poměru 1:2 – vody tedy může být přibližně 550 ml.

Čočku osolíme, opepříme a okořeníme. Vaříme ji pouhých 5 minut, po 5 minutách hrnec odstavíme z plotny a necháme pod pokličkou ještě cca 7 až 10 minut „vařit“. POZOR, tento krok je opravdu důležitý, pokličku nesmíte zvednout, čočka by poté mohla být nedovařená.

Ze své zkušenosti už vím, že pokud byste červenou čočku vařili 15 minut, byla by rozvařená na kaši. Pokud se ale budete řídit tohoto postupu, červená čočka bude tak akorát. 🙂 Určitě ale nečekejte tvrdost, jak jste zvyklí u klasické čočky, protože červená čočka je opravdu jemnější ze všech stran.

Takto připravený pokrm servírujeme s vejcem a zeleninou.

 

Únava, stres, nadváha, necítíte se ve svém těle dobře = nejčastější trápení našich začínajících klientů. Nebuďte v tom sami a obraťte se na nás. Rádi Vám s tím pomůžeme a odhalíme Vám řešení. 

Stačí kliknout na tento odkaz, který Vás nasměruje na naše nabízené diagnostické konzultace. Zarezervujte si analýzu těla a konzultaci s výživovým specialistou JIŽ DNES.

 

Komplexní diagnostická konzultace za 1250,- Kč 

Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.